Setelah momen Lebaran berlalu, banyak pelaku usaha bakery mulai merasakan penurunan penjualan. Hal ini wajar, karena daya beli biasanya menurun setelah pengeluaran besar saat hari raya. Tapi jangan khawatir—ini justru jadi peluang untuk mengatur strategi baru agar jualan tetap laris manis!
Berikut beberapa cara yang bisa kamu terapkan:
1. Hadirkan Produk yang “Comforting”
Pasca Lebaran, orang cenderung mencari makanan yang simpel, ringan, dan nyaman dinikmati. Kamu bisa menjual produk seperti choco moist cake, bolu lembut, hingga dessert box.
Pastikan rasanya enak, teksturnya lembut, dan tidak terlalu “berat” di kantong.
2. Mainkan Harga yang Lebih Ramah
Setelah Lebaran, konsumen jadi lebih sensitif terhadap harga. Coba buat variasi seperti Paket hemat, Bundling produk, hingga Promo “buy more save more”.
Dengan strategi ini, pembeli tetap tertarik tanpa merasa terbebani.
3. Manfaatkan Momentum “Balik ke Rutinitas”
Banyak orang kembali ke aktivitas normal seperti kerja dan sekolah. Ini peluang besar!
Produk yang praktis dan siap santap akan lebih dicari seperti jual snack box untuk kantor, menu sarapan praktis, dan sediakan camilan untuk bekal anak.
4. Perkuat Promosi di Media Sosial
Jangan berhenti promosi! Justru setelah Lebaran kamu harus lebih aktif:
- Upload konten proses baking
- Share testimoni customer
- Buat video singkat yang menarik
Konten yang konsisten bikin brand kamu tetap diingat.
5. Fokus pada Efisiensi Produksi
Ini yang paling penting! Jangan sampai jualan ramai tapi malah boncos. Gunakan bahan yang:
- Mudah digunakan
- Konsisten hasilnya
- Tidak butuh banyak tambahan bahan
Dengan begitu, kamu bisa menekan biaya produksi tanpa mengorbankan kualitas.
Solusi Praktis: Baking Lebih Mudah & Hemat dengan Bakerzmix
Untuk kamu yang ingin tetap cuan tanpa ribet, menggunakan premix dari Bakerzmix bisa jadi solusi terbaik. Dengan premix, kamu tidak perlu banyak bahan tambahan, proses lebih praktis, dan hasil tetap konsisten—lembut, moist, dan enak.
Cocok banget untuk jualan pasca Lebaran:
- Lebih hemat biaya produksi
- Waktu baking lebih efisien
- Minim risiko gagal
Jadi, kamu bisa fokus jualan dan meningkatkan omzet tanpa khawatir boncos.
Yuk, mulai strategi baru dan tetap laris setelah Lebaran bersama Bakerzmix!